安心・安全でおいしい農作物、地元上田市の特産品である「うえだみどり大根の普及」を目指し集まった生産者のみなさんとの会議と、改良土の散布の様子です。

10月下旬からはじまった収穫の様子です。

関西の生協様、地元スーパーマーケット様はじめ、全国のスーパーマーケット様数社でもお取り扱いをいただきました。

また、全国各地で開催されるイベントへも参加し、上田市のうえだみどり大根のPRをしてまいりました。多くの皆さんは「辛い大根？」と思われるようですが、少々の辛みと素材の甘みがとても美味しい大根です。試食をしていただくと迷わずお買い求めいただきました！

写真は、沼津農林まつりに参加した様子です。会場ではうえだみどり大根を天ぷらに揚げて試食していただきましたが、その美味しさに皆さんびっくりされてました！

そしてそして、昨年は日本を代表するほどのアノ！フランス料理店「シェ松尾 松濤レストラン」様にも食材としてご利用いただきました。残念ながら、どんなお料理として生まれ変わったのか、確認するチャンスはありませんでしたが、何より光栄なことです^^

当NPOでは、チラシも作成してPR普及活動を行っております。ご関心がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

今年の秋も美味しい「うえだみどり大根」をお届けします。お楽しみに！

平成20年12月24日、NHKによる(株)ミールケアのこの事業の取材の一部として、かてりや信州も取材を受けました。

夏のトマトをメインとして栽培しているハウスですが、現在はほうれん草を栽培しています。生で試食してもえぐみもなく、茹でてもしっかりとシャキシャキ感があり、甘味がある美味しいほうれん草です。この根っこを見ると健康な土で安全に育てられていることがわかるそうです。

また別の圃場で試験栽培されているミニニンジンを試食させてもらいましたが、とにかく食べやすく、そして甘い！その糖度を調べてみると、10度を超えていました。野菜というより、フルーツと言えるほどの甘さと美味しさです。「この可愛らしさと美味しさなら、ニンジンが苦手なお子さんも喜んで食べてくれると思います」と(株)ミールケアの関社長も絶賛されていました。

平成21年1月7日　18:00～のNHKのニュースの中でこの様子が放送されるそうです。
是非ご覧ください。

※夏のトマトハウスの写真。標高1,000ｍの自然に囲まれた高地にあります。

活き活き倶楽部の圃場には全て看板を設置しています。

今回のうえだみどり大根の生産者のみなさん